죽순의 효능,부작용,요리법,고르는 법
죽순은 우리나라에서 자주 먹는 식재료 중 하나로, 다양한 요리에 사용됩니다. 또한 죽순에는 건강에 좋은 효능이 있어 많은 사람들이 섭취하고 있습니다. 하지만 죽순을 섭취할 때 주의해야할 부작용도 존재합니다. 오늘은 죽순의 효능, 부작용, 요리법, 보관법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 죽순에는 어떤 효능이 있나요? 죽순은 뼈 건강에 좋은 칼슘과 신진 대사를 촉진시켜주는 비타민 B1, B2, 칼륨, 인 등의 영양소가 풍부합니다. 또한 죽순에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀과 항염증 작용을 하는 쿠마린 등의 성분이 함유되어 있어 면역력 강화와 노화 방지에도 효과적입니다. 죽순을 섭취할 때 주의해야할 부작용은 무엇인가요? 죽순은 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다한 섭취로 인해 변비가 발생할 수 있습니다. ..
2023. 9. 1.
